produit-Baguette Graines

Baguette Graines

Croustillante et parfaitement alvéolée.

  • Nutriscore A
Farine Française

Farines bio de blés 100 % français

Levain à l'ancienne

Notre levain à l'ancienne
Né en 1980 d'une fermentation spontannée de farine et d'eau, il garantit depuis cette date le goüt inimitbale de nos pains.

Ingrédients :

Farine de blé*/**, eau, levain* à l’ancienne (12%) (farine de blé*/**, eau), graines* (8%) (lin brun*, millet* décortiqué, tournesol* décortiqué, sésame* décortiqué), sel marin non traité, levure* (0,3%), farine de blé malté*.

Décoration : lin brun*, millet* décortiqué, tournesol* décortiqué, sésame* décortiqué et flocons d’avoine*.

*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’agriculture biologique.
** Blé issu du commerce équitable français. 1 Sauf le farine de blé malté.

Traces possibles de : oeufs*, soja*, dérivés du lait*, fruits à coque* et graines de sésame*.

Poids :

250g

  • Énergie
  • Matières grasses
  • Dont acides gras saturés
  • Glucides
  • Dont sucre
  • Fibres alimentaires
  • Protéine
  • Sel
  • Phosphore
  • Teneurs pour 100g*
  • 1308 KJ / 310 KCAL
  • 5g
  • 0,7g
  • 54g
  • 1,3g
  • 4,4g
  • 10g
  • 1,2g
  • % des RNJ pour 100g**
  • 16%
  • 7%
  • 4%
  • 21%
  • 1%
  • -
  • 20%
  • 20%