BIOFOURNIL est là pour vous accompagner dans le développement d’un produit ou pour vous apporter le produit recherché.
Acteur historique sur le marché du pain et de la viennoiserie bio, Biofournil fabrique des pains bio depuis 1978. Il créée en 1980 le levain à l’ancienne, dont le chef est toujours utilisé depuis ce jour.
45 ans plus tard, l’entreprise a triplé sa surface de production et investi dans de nouveaux outils adaptés à ses exigences de qualité.
Nos pains et viennoiseries sont fabriqués à partir d’ingrédients bio de première qualité, et issus des méthodes traditionnelles de nos maîtres boulangers. Le pétrissage en douceur, la fermentation lente et la cuisson sur sole permettent d’obtenir des pains à la mie tendre et savoureuse.
Nos pains sont d’ailleurs fabriqués avec du levain à l’ancienne qui résulte d’une fermentation spontanée de farine et d’eau. Il garantit depuis cette date le « goût inimitable » de nos pains.
Pour répondre à vos besoins, Biofournil propose une large gamme de produits : pains et pains pour snacking. Toujours à l’écoute des consommateurs, du marché et de vos besoins, nous élaborons également, ensemble, la réponse adaptée et personnalisée qui vous convient pour un produit à façon.
Des pains 100% au levain à l’ancienne avec parfois de la levure pour un goût moins typé et moins acide
Gamme Réfrigérée :
Gamme Congelée :
Des pains 100% au levain à l’ancienne avec parfois de la levure pour un goût moins typé et moins acide.
De la baguette aux petits pains, de la recette Campagne aux céréales, un large choix de pains.
Du pain de mie à la tartine pour bruschetta, en passant par l’offre burgers (de 25g à 85g) et brunch (english muffins), Biofournil vous propose un large choix de produits snacking.
02 41 56 70 74
